تقليل مخلفات المطبخ

ما هي بدائل بلاستيك التغليف؟

يعتبر بلاستيك التغليف (كلينج فيلم) أحد أكبر المتسببين في نفايات الطعام البلاستيكية في المطبخ. يستخدمه الكثير منا بلا تفكير لتغليف السندويشات ، وتخزين بقايا الطعام ، وتبريد الأشياء أو تجميدها ، والمزيد! على الرغم من أنه لا يبدو كثيرًا في الوقت الذي نستخدمه فيه ، إلا أنه من الصعب إعادة تدوير بلاستيك التغليف ويلوث محيطاتنا ، ويقتل الحياة البحرية ، ويطلق مواد كيميائية سامة عند حرقها.   

بديل رائع صديق للبيئة عن بلاستيك التغليف هو لفائف طعام شمع العسل. هذه مصنوعة من القطن المشمع ، وهي ليست آمنة للاستخدام فحسب ، بل يمكن أيضًا العثور عليها بسهولة في المتاجر المحلية أو عبر الإنترنت! بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا تجربة صنعه بيدك. ستستمر لفائف طعام شمع العسل من 6 إلى 12 شهرًا إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح ، وبمجرد أن تتجاوز عمرها ، يمكنك وضعها في السماد - مما يقلل من كمية النفايات التي نتخلص منها مرة أخرى!

نصيحة مهمة: إذا كنت تستخدم فيلم بلاستيك التغليف لتجميد الأشياء في صينية مجمدة بلاستيكية ، فجرّب صينية تجميد حليب الأم وأطعمة الأطفال المصنوعة من السيليكون بنسبة 100٪ بدلاً من ذلك! إنه آمن وعملي وخالٍ من المواد الكيماوية الضارة الموجودة في المواد البلاستيكية التي تتسرب. تخرج المكعبات بسهولة من خلال لف سريع لوعاء السيليكون الناعم - دون الحاجة إلى بذل جهد! إن العناية بصينية التجميد الخاصة بك بسيطة للغاية أيضًا - يمكنك وضعها في غسالة الأطباق أو تعقيمها بالغليان في الماء لمدة 2-3 دقائق.

كيف أتوقف عن استخدام العبوات البلاستيكية؟

قد تبدو الحاويات البلاستيكية مريحة للغاية لتخزين بقايا طعام الليلة الماضية - سواء كانت منزلية أو من مطعم - ولكن لها عمر قصير جدًا ويمكن أن تتسرب مواد كيميائية سيئة إلى طعامك عند تسخينها! تتمثل إحدى طرق تقليل استخدامك لهذه الحاويات البلاستيكية في استبدالها ببدائل مستدامة تدوم طويلاً. في المرة القادمة التي تخرج فيها لتناول عشاء كبير ، أحضر معك وعاء تخزين زجاجي أو سيليكون في حقيبتك في حالة وجود أي بقايا طعام تريد أخذها إلى المنزل.

حاويات تخزين الطعام القابلة للطي المصنوعة من السيليكون لدينا هي البديل المثالي لحاويات تخزين الطعام البلاستيكية. تأتي بسعة 860 مل و 1160 مل ، مما يعني أنها أكثر من كافية لملء كمية كبيرة من الطعام. كما يمكن طيّها أيضًا عند عدم استخدامها ، مما يوفر مساحة التخزين ويجعلها مريحة بشكل لا يصدق لأخذها معك أثناء التنقل!

كيف يمكنني التوقف عن استخدام الأكياس البلاستيكية؟

تعتبر الأكياس البلاستيكية من أسوأ المواد المسببة للنفايات البلاستيكية. يتم تقديمها عادةً من قبل المتاجر مجانًا لمساعدة العملاء في حمل أغراضهم ، ولكن كل آثار ذلك تتراكم وتؤدي إلى تأثير مدمر على البيئة. الشيء الجيد هو أن الحكومات في جميع أنحاء العالم بدأت في اتخاذ إجراءات لتقليل استخدامها - بما في ذلك هنا ، في نيوزيلندا!

يعتمد الكثير من الناس الآن بدلاً من ذلك على الأكياس القماشية القابلة لإعادة الاستخدام المصنوعة من مواد مثل القطن أو البولي بروبيلين غير المنسوج ، وهو أكثر متانة من الأكياس البلاستيكية القياسية. ومع ذلك ، فإن هذه الحقائب ستستفيد منها فقط إذا كنت تتذكر إحضارها معك! احتفظ بها في سيارتك أو قم بطيها بإحكام داخل حقيبة يدك حتى لا تنساها عندما تذهب للتسوق.

إذا كنت ترغب في بذل جهد إضافي ، يمكنك تقليل استخدامك للأكياس البلاستيكية عن طريق شراء أكياس شبكية قابلة لإعادة الاستخدام لمساعدتك على تعبئة المنتجات من متجر البقالة. على عكس الأكياس البلاستيكية ، تسمح الأكياس الشبكية أيضًا لطعامك "بالتنفس" ، مما يطيل عمرها الافتراضي! فوز مزدوج.

نصيحة مهمة: إذا كنت تستخدم أكياس تخزين الحليب البلاستيكية لتخزين الحليب ، فانتقل إلى أكياس تخزين حليب السيليكون الأولى في العالم بدلاً من ذلك! على عكس الأكياس البلاستيكية التي تُستخدم مرة واحدة ، يمكن استخدام أكياس السيليكون الخاصة بنا مرارًا وتكرارًا وهي مثالية للحفاظ على الحليب الثمين آمنًا من أي ضرر.

كيف يمكنني تقليل نفايات تغليف المواد الغذائية؟

يتم تغليف العديد من الأطعمة التي نجدها في محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة من أجل راحتنا - ولكن هذا يأتي بتكلفة باهظة على كوكب الأرض! الحل السهل لذلك هو استبدال الأطعمة المشتراة ببدائل محلية الصنع حيث يمكنك ذلك. على سبيل المثال ، بدلاً من شراء الزبادي في علب بلاستيكية - فكر في صنع الزبادي الخاص بك في المنزل. بدلاً من التخلص من الأغلفة الفردية أثناء تناولك للطعام المغلف على مدار الأسبوع ، اخبزها واحفظها بعيدًا في وعاء. على الرغم من أنه يتطلب المزيد من الجهد ، إلا أنه من الأفضل لنا من حيث الصحة ومعرفة ما نضعه في أجسامنا ، وهو أفضل للبيئة. كلما اعتدت على ذلك ، أصبح من الأسهل أن تقلل نفاياتك جدًا!

هناك أيضًا متاجر خالية من النفايات يمكنك زيارتها لشراء طعامك. تبيع هذه المتاجر مواد البقالة في صناديق سائبة - ما عليك سوى إحضار حقائبك أو حاوياتك الخاصة لوزنها ، ثم املأها بما تحتاجه وسيتم خصم وزن الحاويات الخاصة بك. هذه مبادرة رائعة لمساعدة الناس على التخلص من البلاستيك وتقليل تأثيرهم البيئي على الكوكب!

ما البديل الصديق للبيئة الذي يجب أن أستخدمه لغسل الأطباق؟

كثير من الناس يستخدمون أجهزة غسل بلاستيكية وإسفنج صناعي لغسل أطباقهم. ومع ذلك ، يمكن أن تكون هذه الأدوات ضارة للغاية ليس فقط بالبيئة ولكن بصحتنا أيضًا. غالبًا ما تسقط الشعيرات البلاستيكية إلى مصارفنا وفي مجارينا المائية ، مما يؤدي إلى قتل الحياة البحرية ، وتخلق الإسفنج الصناعي بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا. تحتاج هذه الخيارات أيضًا إلى استبدال مستمر لأنها تتآكل. من الخيارات الصديقة للبيئة لغسل الأطباق يدويًا إسفنجة السيليكون - لها عمر يصل إلى عام ولا تسمح للبكتيريا بالتكاثر لأنها غير مسامية! هناك أيضًا فُرَش لغسل الأطباق خالية من البلاستيك يمكنك وضعها في الاعتبار - فهي ليست فقط مستدامة وغير سامة للبيئة فحسب ، بل إنها أيضًا رائعة لإزالة الأوساخ عن الأطباق المتسخة.

نصيحة مهمة: فرشاة السيليكون الخاصة بنا فرشاة مثالية خالية من البلاستيك لغسل الأطباق!